真空瓶是一種利用真空隔絕空氣傳導熱量的容器，其原理基于熱傳導的物理學原理。真空瓶內(nèi)部通常由兩層玻璃或塑料制成，兩層之間的空隙處于真空狀態(tài)，隔絕了氣體的傳導熱量。此外，真空瓶通常還配有一個密封的蓋子，進一步減少了熱量的散失。由于真空瓶內(nèi)外溫度差異很小，因此可以保持液體的溫度長時間不變，這使得真空瓶廣泛應用于咖啡、茶、飲料等溫度敏感的食品和飲品。